Asado de brócoli – La receta saludable con Rosa Mariscal

Rosa Mariscal nos trae una receta saludable llamada Asado de Brócoli, en la que se utiliza los siguientes ingredientes:

1k Brócoli
4 Tomates
100 g Almendras peladas cruda
Salsa Bechamel 
Perejil, cebollino y sal 

En cuánto a la elaboración es la siguiente:

Lavamos y cortamos en rodajas gruesas el tomate. Luego tostamos y picamos las almendras. Por otro lado lavamos y cortamos el cebollino y él brócoli. Hervimos el brócoli durante 3 minutos y lo depositamos junto a los tomates en una bandeja aceitada y al horno durante 20 minutos a 180 grados. Mientras elaborar una salsa bechamel tradicional, por último verter la salsa y las almendras. Emplatar adornarlo con perejil y cebollinos. ¡Y a disfrutar!

Es rico en vitaminas y minerales de acción antioxidantes, su consumo conviene para el aparato locomotor y para el corazón.