Receta saludable con Rosa Mariscal – 06/09/21

Tomates rellenos.

Escucha esta receta casera para preparar unos deliciosos tomates rellenos. Necesitas:

4 tomates
100gm guisantes desgranados
1 cebolla.
1 pepino
1 lechuga
50 gm aceitunas verdes
1 limón
Sal

Elaboración: lavar el tomate, lechuga, pepino.
Pelar y picar el pepino , la cebolla, picar la lechuga.
Lavar el tomate , quitar la parte superior , extraer el relleno y picarlo .
Hervir los guisantes en agua con sal. Escurrirlo y dejarlo enfriar.
Mezclar las hortalizas con las aceitunas, añadir aceite, jugo de limón y sal a gusto.
Rellenar el tomate con la mezcla obtenida.

Plato saludable rico en vitaminas y antioxidantes. Beneficios directos para los órganos reproductores, el corazón y las arterias, mejorando la circulación sanguínea, disminuyendo el colesterol y prevención de cáncer de próstata, colon y mama.