Erísimo – La receta de la abuela con el Pr. Lucho

En esta ocasión, el Pr. Lucho nos brinda información sobre el erísimo, una planta perteneciente a la familia de las brasicáceas, la misma que incluye a la rúcula y la col. Esta hierba anual crece de forma espontánea en todos los continentes y en algunos países del norte de Europa se cultiva. Sus hojas, con un sabor amargo y picante, se aprovechan como especia. Sin embargo, el erísimo destaca principalmente por sus propiedades medicinales, tradicionalmente utilizadas para tratar afecciones de la garganta.